Den intensivt blålila potatisen double fun överraskar och ger stor imp-faktor i den här effektfulla salladen med orangerosa kallrökt lax, örtigt grön majonnäs och knapriga nötter. Det blir nästan som en tavla, men som både doftar och smakar väldigt bra.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Sallad: Koka potatisen med skal i lättsaltat vatten tills den är mjuk, 15-20 minuter. Häll av och låt ånga av utan lock.
Majonnäs: Mixa olja och persilja med stavmixer tills oljan är helt grön.
Vispa ihop äggulor, vinäger och senap i en bunke.
Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en tunn stråle under fortsatt vispning. Krydda med salt. Mixa med stavmixern igen tills majonnäsen har fått en tjockare konsistens.
Sallad: Grovhacka hasselnötterna. Skär laxen i cm-stora tärningar.
Skala och skiva potatisen. Lägg på ett stort fat. Ringla över citronjuicen och oljan. Strö över flingsalt och nymalen svartpeppar.
Fördela laxen på potatisen. Klicka på majonnäsen och strö över nötterna.
Till servering: Garnera med mangoldskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den intensivt blålila potatisen double fun överraskar och ger stor imp-faktor i den här effektfulla salladen med orangerosa kallrökt lax, örtigt grön majonnäs och knapriga nötter. Det blir nästan som en tavla, men som både doftar och smakar väldigt bra.
