Potatispaté är en makalöst god paté av potatis och grädde som tack vare att den serveras kall passar utmärkt till buffén. Servera med fördel rostbiff till potatispatén.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Skala, skölj och skiva potatisen tunt. Vispa äggen och häll i grädde, mjölk och ost. Blanda ner salt och peppar. Pressa ev i vitlök. Smörj en avlång form, ca 1 1/2 liter (för 15 port). Klipp ett smörgåspapper så att det passar botten i formen.
Smöra även pappret lätt. Varva potatisskivorna med hackat kryddgrönt i formen. Tryck till mellan varje varv. Häll över äggsmeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C, ca 1 timme. Täck med folie om ytan blir för mörk. Låt patén stå en stund innan den stjälps upp.
Servera patén kall, skuren i skivor till exempelvis pastrami eller rostbiff. Beräkna ca 100 g kött till varje person
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Potatispaté är en makalöst god paté av potatis och grädde som tack vare att den serveras kall passar utmärkt till buffén. Servera med fördel rostbiff till potatispatén.