Förhöj grillkvällen med dessa rustika potatisknyten, fullproppade med smak och perfekt tillagade över glöden. Den förkokta potatisen får en härlig rökighet på grillen och kombineras med en krämig aioli som lyfts av den karaktäristiska Västerbottensosten. En garanterad succé som tillbehör till alla sorters grillat.
Handla ingredienser
10 av 13 matchade
Dela potatisen i rejäla klyftor och förkoka dem i lättsaltat vatten tills de är nästan mjuka, men fortfarande har en liten kärna kvar. Detta tar ungefär 10-15 minuter.
Blanda dina favoritkryddor (t.ex. paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver) med generöst med olivolja och färsk timjan. Riv Västerbottensosten fint.
Placera potatisklyftorna mitt på rejäla ark av aluminiumfolie. Ringla över den kryddiga oljan och strö över den rivna osten. Vik ihop folien till täta paket så att ingen olja läcker ut under grillningen.
Förbered aiolin: Skala och pressa en vitlöksklyfta i en skål. Pressa i saften från en halv citron. Riv Västerbottensosten och blanda den med majonnäs, vitlök och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Grilla potatispaketen direkt över glöden i cirka 10 minuter per sida, eller tills potatisen är helt mjuk och osten smält. Du kan också tillaga dem i ugnen på 225°C i ungefär 30 minuter. Servera de varma potatisknytena tillsammans med den smakrika Västerbottensost-aiolin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förhöj grillkvällen med dessa rustika potatisknyten, fullproppade med smak och perfekt tillagade över glöden. Den förkokta potatisen får en härlig rökighet på grillen och kombineras med en krämig aioli som lyfts av den karaktäristiska Västerbottensosten. En garanterad succé som tillbehör till alla sorters grillat.