Detta recept är inspirerat av den italienska rätten rafanata – en traditionell italiensk potatiskaka med pepparrot och lagrad ost. Här har vi dessutom adderat stekt bacon för extra smak och sälta.
ICA· 19 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Låt ånga av och mosa. Blanda med ägg, pepparrot och salt.
Stek baconet i en ugnstålig stekpanna tills den får lite färg, rör ner ströbrödet och stek ytterligare någon minut. Blanda ner i potatismoset tillsammans med osten.
Smält hälften av smöret i stekpannan och tryck ut moset. Stek på medelvärme ca 3 minuter. Vänd kakan med hjälp av en tallrik och lägg resten av smöret i pannan. Stjälp ner kakan och stek några minuter. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Serveringsförslag: Toppa gärna med extra pepparrot och servera med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Detta recept är inspirerat av den italienska rätten rafanata – en traditionell italiensk potatiskaka med pepparrot och lagrad ost. Här har vi dessutom adderat stekt bacon för extra smak och sälta.
