Gnocchi är en form av pasta, men här menar vi den gnocchi som görs på potatis. De blir grunden till denna härliga snabbmiddag på italienska, men tongivande smaksättare som chili, sardeller och vitlök. Blanda med stekt broccoli, flagad mandel och parmesan – gott!
Handla ingredienser
4 av 7 matchade
Bryt broccolin i små buketter. Skala och skiva stjälken tunt. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken. Hacka sardellerna.
Koka potatisgnocchin enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och låt ånga av.
Fräs broccoli, chili, vitlök och sardeller i hälften av olja i en stor stekpanna ca 4 minuter. Krydda med salt och peppar. Lägg fräset på ett fat.
Stek gnocchin i resterande olja i stekpannan tills den får färg. Häll fräset över gnocchin.
Strö över parmesan, flagad mandel, ev lite flingsalt och mer svartpeppar.
Bjud gärna rätten med en god olivolja och crema di balsamico till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gnocchi är en form av pasta, men här menar vi den gnocchi som görs på potatis. De blir grunden till denna härliga snabbmiddag på italienska, men tongivande smaksättare som chili, sardeller och vitlök. Blanda med stekt broccoli, flagad mandel och parmesan – gott!
