Förvandla vardagens rotfrukter till en rustik och smakrik pyttipanna! Denna variant, berikad med zucchini och sidfläsk, blir ett ljuvligt tillbehör eller en rätt i sig. Perfekt att servera som komplement till en elegantare kötträtt eller njuta av som den är.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att skala potatis, morötter och rödlök. Skär sedan dessa, tillsammans med zucchinin, i rejäla tärningar. Skär sidfläsket i mindre bitar eller strimlor.
Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna. Bryn potatis, rotfrukter, lök, zucchini och fläsk i omgångar tills de får fin färg.
Flytta över alla ingredienser till en ugnsfast form eller plåt. Krydda generöst med salt och peppar. (Här kan rätten förberedas och förvaras i kylskåp till nästa dag.)
Värm ugnen till 225°C.
Rosta pytten i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg. Rör om eller skaka formen ett par gånger under tillagningen för jämnare resultat.
Servera den varma pyttipannan som tillbehör till exempelvis oxfilé med apelsin- och peppartäcke, eller med en smakrik tomatsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vardagens rotfrukter till en rustik och smakrik pyttipanna! Denna variant, berikad med zucchini och sidfläsk, blir ett ljuvligt tillbehör eller en rätt i sig. Perfekt att servera som komplement till en elegantare kötträtt eller njuta av som den är.
