Värm dig med en både smakrik och mättande soppa. Potatis och broccoli kokas mjuka för att sedan mixas tillsammans med cannellinibönor och grädde. För att ta rätten till en ytterligare nivå serveras fantastiska varma mackor till som gratineras i ugn med tomat och oregano, toppade med riven ost.
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225˚C.
Soppa: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skär broccolin i bitar, skala och skiva stammen. Skala och tärna potatisen.
Fräs grönsakerna i olja i en stor kastrull. Pressa i vitlöken.
Häll i grädde, buljong och bönor i kastrullen.
Låt soppan koka tills potatisen blir mjuk, ca 12 minuter.
Varma mackor: Lägg bröden på en plåt. Skiva tomaterna och lägg dem på bröden. Salta, peppra och krydda med oregano.
Strö över osten och sätt in mitt i ugnen tills mackorna fått en fin färg, ca 10 minuter.
Soppa: Mixa soppan slät och smaka av med cayennepeppar, salt och peppar. Hacka persiljan och strö över.
Servera soppan med de varma mackorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Värm dig med en både smakrik och mättande soppa. Potatis och broccoli kokas mjuka för att sedan mixas tillsammans med cannellinibönor och grädde. För att ta rätten till en ytterligare nivå serveras fantastiska varma mackor till som gratineras i ugn med tomat och oregano, toppade med riven ost.