Raggmunk är supergott men potatis- och blomkålsraggmunk är snäppet godare! Här serveras raggmunken med en laxröra gjord på lax, gräslök, crème fraiche och peppar. Servera med citronklyftor och sallad och du har dig en riktigt god måltid.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.
Raggmunk: Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.
Ansa och riv blomkålen grovt på ett rivjärn.
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan och vänd ner potatis och blomkål i smeten genast, så att det inte mörknar.
Klicka i lite av smöret i en stekpanna. Häll ner lite av smeten och bred ut den, stek raggmunkarna i omgångar. Håll dem varma på plåten i ugnen.
Laxröra: Dra isär laxen i bitar. Skär gräslöken fint. Blanda lax, crème fraiche och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Servera raggmunkarna med laxröran, sallad och citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Raggmunk är supergott men potatis- och blomkålsraggmunk är snäppet godare! Här serveras raggmunken med en laxröra gjord på lax, gräslök, crème fraiche och peppar. Servera med citronklyftor och sallad och du har dig en riktigt god måltid.
