Hjärtkål är en liten, vackert purpurfärgad kål och en uppskattad nykomling i kålfamiljen. Hjärtkålen passar utmärkt att stekas som här tillsammans med exklusiva svampar som shiitake och den lilla asiatiska namekosvampen. En kålrätt som är finfin som tillbehör till lax, kyckling eller som en vegetarisk bufférätt.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Ansa och skär kålen och svampen i mindre bitar.
Skala och skär löken i skivor.
Ponzudressing: Skölj och skrubba citronen. Riv det yttersta skalet av citronen och spara till senare. Pressa ur saften. Rör ihop soja, citronsaft och socker till en dressing.
Stek kålen i hälften av oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
Lägg upp kålfräset på en tallrik och stek sedan svampen och schalottenlöken i resten av oljan i stekpannan. Krydda med salt och peppar.
Häll ner dressingen i stekpannan och dra av från värmen. Vänd ner kålen.
Skär gräslöken tunt. Strö på gräslök, sesamfrön och citronskal och servera som tillbehör till t ex lax eller kyckling.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Hjärtkål är en liten, vackert purpurfärgad kål och en uppskattad nykomling i kålfamiljen. Hjärtkålen passar utmärkt att stekas som här tillsammans med exklusiva svampar som shiitake och den lilla asiatiska namekosvampen. En kålrätt som är finfin som tillbehör till lax, kyckling eller som en vegetarisk bufférätt.