Burgare som de görs på Balkan, det är pljeskavica. Saftig och smakrik blir burgaren som med fördel serveras i lepinja och gärna med både lök, tomat och ajvar relish.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Skala lök och vitlök och riv den gula grovt och vitlöken fint på ett rivjärn.
Blanda löken med resten av ingredienserna till en slät färs. Låt gärna stå i kylskåp i 5 timmar eller över natten, men det går bra att tillaga färsen på en gång.
Sätt ugnen på 150°C.
Forma färsen till fyra platta burgare och bryn i omgångar i oljan i en stekpanna. Lägg burgarna i en ugnsform och sätt in i ugnen ca 15 minuter eller tills köttet har en innertemperatur på 72°C.
Till servering: Servera burgarna med alla tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Burgare som de görs på Balkan, det är pljeskavica. Saftig och smakrik blir burgaren som med fördel serveras i lepinja och gärna med både lök, tomat och ajvar relish.
