Lyxiga små plättar som du steker snyggt runda i en plättlagg. Knepet för att göra plättarna extra fluffiga är att vispa vitorna till skum innan du rör ner dem i smeten. Hoppa över det om du har tidsbrist. Bjud med en fräsch blåbärsyoghurt som du rör ihop på nolltid.
ICA· 92 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Blåbärsyoghurt: Rör ihop samtliga ingredienser. Ställ i kylen.
Plättar: Rör ihop de torra ingredienserna. Separera ägget. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Vispa ihop äggulan med mjölk och smör. Blanda med de torra ingredienserna och ev smaksättning (se tipset nedan!). Vänd försiktigt ner vitan.
Stek plättar i smör på medelvärme. Vänd när det bildas bubblor på ytan.
Servera de nystekta plättarna med blåbärsyoghurten och gärna en hemgjord Ingefärssirap.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyxiga små plättar som du steker snyggt runda i en plättlagg. Knepet för att göra plättarna extra fluffiga är att vispa vitorna till skum innan du rör ner dem i smeten. Hoppa över det om du har tidsbrist. Bjud med en fräsch blåbärsyoghurt som du rör ihop på nolltid.
