Blomkål och kikärtor blir härligt krispiga när den rostas i ugnen. Ät dem tillsammans med en avokadoröra som ger en perfekt krämighet till rätten. Lägg allt på uppvärmda pitabröd och toppa till sist rätten med lite tomater och koriander.
Handla ingredienser
15 av 17 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Rostad blomkål: Skölj kikärtorna och låt dem rinna av ordentligt. Torka dem sedan på lite hushållspapper.
Ansa och skär blomkålen i små buketter och stammen i små tärningar.
Krydda blomkål och kikärtor med kryddorna. Pressa vitlöken i oljan och ringla den över blomkålen och kikärtorna.
Häll ut blandningen på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter. Rör då och då.
Avokadokräm: Dela och kärna ur avokadorna och gröp ur avokado köttet. Mosa ihop det med pressad vitlök, limesaft och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Skär tomaterna i skivor och hacka koriandern grovt.
Värm bröden på ett galler i ugn enligt anvisning på för packningen.
Servera allt i skålar och låt alla bre avokadoröran på bröden och toppa med blomkålsrostet, tomater och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Blomkål och kikärtor blir härligt krispiga när den rostas i ugnen. Ät dem tillsammans med en avokadoröra som ger en perfekt krämighet till rätten. Lägg allt på uppvärmda pitabröd och toppa till sist rätten med lite tomater och koriander.