Har du något speciellt att fira och vill bjuda dina vänner på en toppenmiddag? Då ska du tillaga den här pinje- och kräftbakade sejen, där fisken förgylls av den läckra champagnesåsen och fluffig pressad potatis. Middagen kommer att bli en succé!
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Salta fisken lätt runt om. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
Låt kräftstjärtarna rinna av och hacka dem grovt.
Smält smöret. Lägg i pinjenötterna och låt dem fräsa tills de får lite färg. Ta pannan från värmen. Blanda i kräftstjärtar, dill och peppar. Hit kan förberedas.
Fördela kräftröran över fisken. Baka fisken mitt i ugnen ca 15 minuter.
Champagnesås: Koka ihop vatten, buljongtärning och grädde utan lock, ca 5 minuter.
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten. Tillsätt redningen i en fin stråle och fortsätt koka ca 5 minuter.
Vid servering, häll i champagnen och smaka av med salt och peppar. Värm såsen försiktigt, nu ska den inte koka mer.
Till servering: Servera fisken med pressad potatis, champagnesås och sugar snaps.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du något speciellt att fira och vill bjuda dina vänner på en toppenmiddag? Då ska du tillaga den här pinje- och kräftbakade sejen, där fisken förgylls av den läckra champagnesåsen och fluffig pressad potatis. Middagen kommer att bli en succé!
