Förtrolla dina smaklökar med denna eleganta rätt där havets delikatesser möter söta och syrliga smaker. Saftiga pilgrimsmusslor vilar på en mjuk spenatbädd, toppade med exotisk mango och en ljuvlig balsamvinäger-honungsreduktion. Perfekt som en sofistikerad förrätt eller en lättare varmrätt.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Börja med pilgrimsmusslorna: pensla dem lätt med olja och tillaga dem sedan i en het grillpanna eller stekpanna i 2-3 minuter per sida, tills de får en vacker gyllenbrun färg och är genomvarma. Passa på att snabbt fräsa färsk spenat i lite smör tills den mjuknar.
Dags för dressingen: i en liten kastrull, kombinera balsamvinäger och honung. Låt blandningen sjuda på låg värme i några minuter, tills den tjocknar och får en sirapsliknande konsistens. Var försiktig så att den inte bränns.
Montera rätten: placera den frästa spenaten som en bädd på tallrikar. Lägg de stekta pilgrimsmusslorna ovanpå spenaten och strö över tärnad mango. Avsluta med att ringla den sötsyrliga balsamvinäger-honungsdressingen över hela anrättningen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förtrolla dina smaklökar med denna eleganta rätt där havets delikatesser möter söta och syrliga smaker. Saftiga pilgrimsmusslor vilar på en mjuk spenatbädd, toppade med exotisk mango och en ljuvlig balsamvinäger-honungsreduktion. Perfekt som en sofistikerad förrätt eller en lättare varmrätt.
