Här är en krämig och pigg spenatsoppa med ägghalvor som du tillagar på 30 minuter och som dessutom är en suverän vardagsmiddag. Servera spenatsoppan med nykokta ägghalvor och bröd.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Tina spenaten om den är fryst.
Koka äggen 5–8 minuter beroende på hur pass krämiga du vill ha dem. Häll av och låt stå i kallt vatten. Gör resten under tiden.
Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk och glansig i oljan ca 2 minuter i en stor kastrull. Tillsätt spenat och buljong. Koka upp och låt småkoka ca 10 minuter. Passa på att skala och skära äggen i halvor. Rosta även bröden.
Mixa soppan slät med stavmixer eller i matberedare. Red med majsstärkelsen utrörd i lite kallt vatten. Låt koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera spenatsoppan med ägghalvor och rostat bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här är en krämig och pigg spenatsoppa med ägghalvor som du tillagar på 30 minuter och som dessutom är en suverän vardagsmiddag. Servera spenatsoppan med nykokta ägghalvor och bröd.
