Är du på jakt efter en vansinnigt god förrätt? Servera picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom, perfekt till nyår eller en festlig middag när som helst på året. Regnbågsrommen går fint att byta ut mot någon annan typ av rom eller tångkaviar.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Lag: Koka upp ättika, socker, vatten och salt. Låt svalna.
Skala och skiva potatisen i 3 mm tunna skivor, gärna på mandolin.
Koka upp vatten med salt. Koka potatisen 2 minuter, häll av och kyl i iskallt vatten. Låt rinna av och lägg ner i den kalla lagen. Låt stå i kylen minst 8 timmar.
Häll av potatisskivorna och låt rinna av på en bit hushållspapper.
Till servering: Skala och finhacka löken. Fördela crème fraiche i botten på 6 tallrikar (för 6 port) och strö över rödlök. Fördela potatisskivorna över och toppa med rom.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Är du på jakt efter en vansinnigt god förrätt? Servera picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom, perfekt till nyår eller en festlig middag när som helst på året. Regnbågsrommen går fint att byta ut mot någon annan typ av rom eller tångkaviar.
