Bjud på pestobakad spätta med citron- och persiljeyoghurt, en klassiker i ny tappning. Spättorna viks dubbla innan pestoblandningen fördelas över fisken för att sedan stekas färdigt i ugnen några minuter. Till servering finns en fräsch citronyoghurt, en krispig sallad av sockerärter samt nykokt ris.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Ta fram fisken och sätt ugnen på 225˚C. Smörj en ugnssäker form med oljan.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Vik spättorna dubbla och lägg dem i formen. Krydda med salt och peppar.
Blanda peston med ströbrödet och fördela det över fisken. Sätt in i övre delen av ugnen ca 10 minuter.
Citronyoghurt: Skölj citronen, riv skalet och skär den i klyftor. Smaka av yoghurten med citronskal, persilja, salt, peppar och lite pressad citronsaft.
Sallad: Strimla sockerärterna och blanda med salladen.
Servera spättan med riset, salladen och citronyoghurten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på pestobakad spätta med citron- och persiljeyoghurt, en klassiker i ny tappning. Spättorna viks dubbla innan pestoblandningen fördelas över fisken för att sedan stekas färdigt i ugnen några minuter. Till servering finns en fräsch citronyoghurt, en krispig sallad av sockerärter samt nykokt ris.
