Här är ett recept på en snabblagad, lyxig och dessutom nyttig persiljerotspuré. Den passar till många kötträtter och även barn brukar gilla persiljerotspurén.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Skala och skär persiljerot och palsternacka i jämnstora mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten tills de är precis mjuka. Häll av men spara lite av kokvattnet.
Mixa rötterna grovt med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt crème fraiche och ev finriven parmesan. Mixa helt slätt. Späd med kokvattnet till en krämig konsistens. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här är ett recept på en snabblagad, lyxig och dessutom nyttig persiljerotspuré. Den passar till många kötträtter och även barn brukar gilla persiljerotspurén.