Persiljemarinerad kyckling med parmesansås är en urläcker rätt som passar perfekt till festen (eller den mysiga hemmakvällen). De möra kycklingfiléerna och mumsiga rotfrukterna steks i ugn, vilket ger dig tid att blanda ihop den smakrika persiljemarinaden och den krämiga, lena parmesansåsen. Fantastiskt gott!
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
Skala palsternackorna. Dela dem och potatisen i klyftor och vänd runt i hälften av oljan, salta och peppra. Häll dem på den förvärmda plåten och stek ca 25 minuter.
Bryn kycklingen i resten av oljan. Lägg kycklingfiléerna på rotfrukterna när de varit i ugnen ca 10 minuter. Fortsätt att steka ytterligare ca 15 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.
Persiljemarinad: Skölj och riv skalet av citronen och pressa ur saften. Hacka persiljan. Blanda allt med sambal oelek och olivolja.
Parmesansås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i oljan. Häll på buljongen och grädden och låt koka ca 5 minuter. Red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten. Mixa i parmesanen och smaka av med salt och peppar
Skär kycklingen i skivor och blanda med marinaden. Blanda spenaten med rotfrukterna.
Servera kycklingen tillsammans med rotfrukterna och såsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Persiljemarinerad kyckling med parmesansås är en urläcker rätt som passar perfekt till festen (eller den mysiga hemmakvällen). De möra kycklingfiléerna och mumsiga rotfrukterna steks i ugn, vilket ger dig tid att blanda ihop den smakrika persiljemarinaden och den krämiga, lena parmesansåsen. Fantastiskt gott!
