Saffran är den stora hemligheten i denna utsökta fiskrätt. Torsken steks färdigt i ugnen och du har god tid på dig att förbereda de krämiga palsternackorna. Dessa kokas mjuka tillsammans med buljong och saffran och vänds sedan ned i smetana. Serveras med mandeltoppad torsk och nykokt potatis.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Tina fisken.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och koka potatisen.
Smörj en ugnssäker form med oljan och lägg fisken i formen. Salta och peppra. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.
Skala och dela palsternackorna på längden. Skär den sedan i skivor tvärs över. Koka dem mjuka i buljong och saffran i en kastrull utan lock.
Rör ner smetanan i palsternackorna.
Hacka persiljan och mandeln. Blanda ihop dessa och strö på fisken.
Servera fisken med krämiga palsternackor och kokt potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saffran är den stora hemligheten i denna utsökta fiskrätt. Torsken steks färdigt i ugnen och du har god tid på dig att förbereda de krämiga palsternackorna. Dessa kokas mjuka tillsammans med buljong och saffran och vänds sedan ned i smetana. Serveras med mandeltoppad torsk och nykokt potatis.