Förvandla klassiska vårrullar till en sofistikerad dessertupplevelse! Saftiga persikor, infuserade med varma kryddor, omsluts av krispigt filodegsskal. Servera dessa gyllene delikatesser med en svalkande dryck eller krämig glass för en fulländad smakupplevelse.
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Börja med att separera persikorna från sin lag. Häll lagen i en kastrull och låt den sjuda tillsammans med stjärnanis och kanel i ungefär 20 minuter. Låt den kryddiga lagen svalna helt innan du häller den över persikorna. Låt persikorna marinera i lagen under 5-6 timmar så att de verkligen tar åt sig smakerna.
Förbered friteringen genom att fylla en kastrull med rapsolja, ungefär till en fjärdedel. Värm oljan till en temperatur av cirka 190°C.
När persikorna har marinerat klart, skär dem i små tärningar. Fördela persikotärningarna jämnt på filodegsarken. Pensla kanterna på degen med uppvispat ägg för att säkerställa att rullarna håller ihop. Rulla sedan ihop degen till fyra vackra vårrullar.
Fritera vårrullarna i den heta oljan tills de är gyllenbruna och krispiga, vilket tar ungefär 1 minut per rulle. Låt vårrullarna rinna av på hushållspapper för att bli av med överflödig olja. Servera dem varma tillsammans med en uppfriskande smoothie eller en skopa krämig vaniljglass.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla klassiska vårrullar till en sofistikerad dessertupplevelse! Saftiga persikor, infuserade med varma kryddor, omsluts av krispigt filodegsskal. Servera dessa gyllene delikatesser med en svalkande dryck eller krämig glass för en fulländad smakupplevelse.