Det här receptet ger dig en fantastiskt god glass, med mild och len smak av persika. Vänd ner mandelkrokant i glassen precis före servering för att få till krispet, och du har din bästa och godaste hemgjorda persikoglass klar.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Skär persikorna i bitar. Mixa persikorna till en slät sås tillsammans med citronsaft.
Koka upp mjölken. Rör ihop socker och äggulor och vispa ner i den varma mjölken. Låt sjuda några minuter, tills smeten är 85°C. Blanda ner persikopurén och låt svalna.
Kör i glassmaskin.
Krokant: Smält socker i en stekpanna tillsammans med mandeln till en ljus karamell. Häll upp på ett bakplåtspapper och låt svalna. Hacka krokanten i bitar. Vänd ner krokanten i den färdiga glassen.
Serveringsförslag: Toppa gelaton med frukt, bär, citronmeliss och gärna Rostad vit choklad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Det här receptet ger dig en fantastiskt god glass, med mild och len smak av persika. Vänd ner mandelkrokant i glassen precis före servering för att få till krispet, och du har din bästa och godaste hemgjorda persikoglass klar.
