Lyft quornfiléerna till nya höjder med en krämig och smakrik pepparrotssås. Servera denna vegetariska delikatess med klassiska tillbehör som kokt potatis och krispiga morotslockar. En fräsch sallad med citrusdressing balanserar rätten perfekt och skapar en harmonisk smakupplevelse.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Börja med att skapa basen för såsen. I en kastrull kombinerar du vatten, grönsaksfond, majsstärkelse och krossade pepparkorn. Skiva morötter tunt och tillsätt en del av dem till kastrullen. Låt blandningen sjuda försiktigt i 5-10 minuter, rör om då och då så att såsen inte bränner fast.
Addera den karakteristiska smaken genom att riva ner färsk pepparrot i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar efter behov.
Lägg försiktigt ner de frysta quornfiléerna eller bitarna i såsen. Rör om varsamt så att de täcks jämnt. Sänk värmen och låt rätten sjuda under lock i cirka 10 minuter, tills quornen är genomvarm.
Under tiden som quornen tillagas, förbered morotslockarna. Använd en osthyvel eller liknande för att hyvla resten av morötterna i tunna, långa band. Stek dem sedan i lite olja tills de mjuknar något men fortfarande har en behaglig spänst. Krydda med salt och peppar.
Avsluta såsen genom att tillsätta grädde och värm upp den försiktigt. Smaka av med extra pepparrot om du önskar en starkare smak. Strö över hackad persilja precis innan servering. Servera pepparrotsquornen tillsammans med kokt potatis, de frästa morotslockarna och en sallad med en syrlig citrondressing.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyft quornfiléerna till nya höjder med en krämig och smakrik pepparrotssås. Servera denna vegetariska delikatess med klassiska tillbehör som kokt potatis och krispiga morotslockar. En fräsch sallad med citrusdressing balanserar rätten perfekt och skapar en harmonisk smakupplevelse.
