Förvandla julens klassiska smaker till en elegant rulltårta! Den här pepparkaksrullen bjuder på en ljuvlig kombination av kryddig kaka, krämig kvarg och syrliga lingon. Ett festligt och lättbakat alternativ till traditionella julkakor.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Värm ugnen till 250 grader. Förbered en långpanna (cirka 30x40 cm) genom att klä den med bakplåtspapper och smörj sedan pappret.
I en skål, kombinera mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor. Vispa ägg och socker fluffigt i en separat skål. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.
Bred ut smeten jämnt i den förberedda långpannan. Grädda mitt i ugnen i ungefär 5 minuter, tills kakan är gyllenbrun. Strö socker över kakan direkt efter gräddningen.
Placera ett nytt bakplåtspapper på ett galler. Stjälp upp kakan på pappret och ta försiktigt bort det gamla bakplåtspappret. Låt kakan svalna helt.
Bred ett jämnt lager kvarg över den avsvalnade kakan. Fördela sedan rårörda lingon över kvargen. Rulla ihop kakan från långsidan till en fast rulle.
Linda in rullen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet eller frysen. Skär upp i skivor eller tårtbitar före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla julens klassiska smaker till en elegant rulltårta! Den här pepparkaksrullen bjuder på en ljuvlig kombination av kryddig kaka, krämig kvarg och syrliga lingon. Ett festligt och lättbakat alternativ till traditionella julkakor.
