Förvandla en vanlig kväll till en smakupplevelse med denna pepparbiff. Den sötsyrliga lökkompotten ger en fantastisk kontrast till den kryddiga biffen. Servera med krispig potatis och en fräsch sallad för en komplett måltid.
Handla ingredienser
6 av 8 matchade
Börja med lökkompotten: Skala rödlöken och skär den i tunna strimlor. Värm lite olja i en liten kastrull och fräs löken tills den mjuknar, ungefär 4 minuter. Kom ihåg att röra om regelbundet.
Strö socker över löken och låt det karamelliseras lätt. Häll sedan på vinäger och låt kompotten puttra tills nästan all vätska har reducerats. Ta kastrullen från värmen och smaka av med salt, peppar och hackad persilja.
Förbered pepparbiffen: Pensla köttets kanter med olja och rulla dem sedan i pepparmixen. Salta köttet på båda sidor. Värm en stekpanna med lite olja och stek biffarna cirka 3 minuter per sida, beroende på önskad stekgrad.
Servera den nystekta pepparbiffen tillsammans med den sötsyrliga lökkompotten. Perfekt som tillbehör är råstekt potatis i tärningar och kokt broccoli för en balanserad måltid.
Observera att näringsvärdet inkluderar stekt potatis och broccoli.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en vanlig kväll till en smakupplevelse med denna pepparbiff. Den sötsyrliga lökkompotten ger en fantastisk kontrast till den kryddiga biffen. Servera med krispig potatis och en fräsch sallad för en komplett måltid.
