Färsk salsiccia används som en färs, precis som i Italien, för att få en god pastasås! Genom att gröpa ur den kommer smakerna fram ordentligt och resultatet blir en härligt krämig pastarätt.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka med ärterna de sista minuterna av pastans koktid.
Skölj och strimla löken. Klipp upp korvskinnet och tag ut korvfärsen. Skiva champinjonerna tunt.
Stek lök och korvfärs i oljan en stekpanna ca 5 minuter. Tillsätt champinjonerna och stek ytterligare ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt timjan och grädde och låt puttra ihop ca 3 minuter.
Blanda spenaten med vinäger och olja. Krydda med salt och peppar.
Häll av pastan men spar 1/2 dl pastavatten (för 4 port). Blanda såsen och pastavattnet med pastan i pastakastrullen. Rör om över värme ca 1 minut så att såsen klibbar fast runt pastan.
Servera toppad med spenatsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Färsk salsiccia används som en färs, precis som i Italien, för att få en god pastasås! Genom att gröpa ur den kommer smakerna fram ordentligt och resultatet blir en härligt krämig pastarätt.
