Pekannötspaj med smak av nöt och choklad är ett klassiskt amerikanskt bakverk. Baka pecan pie hemma, du gör den med en mördegsbotten och härlig fyllning med pekannötter och choklad.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Pajdeg: Skär smöret i tärningar. Nyp ihop smör, socker, mjöl och salt i en bunke till en smulig deg. Tillsätt ägget och knåda snabbt ihop till en deg. Tillsätt ev kallt vatten. Lägg degen i plastfolie i kylen 30 minuter.
Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock platta och lägg över en pajform, ca 28 cm i diameter (för 10-12 bitar). Tryck fast degen och skär bort överflödig deg på kanterna. Nagga med en gaffel och ställ i kylen 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. Sänk temperaturen i ugnen till 175°C.
Fyllning: Rör ihop mjöl, socker, salt och vaniljpulver i en bunke. Tillsätt ägg, smör och bourbon och rör till en slät smet.
Hacka 2 dl av nötterna (för 10-12 bitar) och vänd ner tillsammans med chokladen. Häll smeten i pajskalet och tryck ner resten av nötterna. Grädda i mitten av ugnen ca 30-40 minuter.
Serveringsförslag: Servera gärna med lättvispad grädde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pekannötspaj med smak av nöt och choklad är ett klassiskt amerikanskt bakverk. Baka pecan pie hemma, du gör den med en mördegsbotten och härlig fyllning med pekannötter och choklad.
