Patatas, eller små potatisar, med chilimajonnäs är en fin liten rätt som du kan bjuda på till buffén. Det är små delikatesspotatisar som steks och saltas innan de serveras med en hemmagjord majonnäs, som fått ett skönt sting av chili.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Skrubba och skölj potatisen väl i ljummet vatten. Koka potatisen halvfärdig i lättsaltat vatten i en kastrull ca 10 min. Låt potatisen rinna av och kallna.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Stek de hela potatisarna runt om tills de fått fin färg och blivit mjuka. Salta potatisen.
Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Blanda ägg, chili, senap, vinäger och salt i en matberedare eller mixer. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle. Mixa till tjock sås. Servera den varma potatisen med chilimajonnäsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Patatas, eller små potatisar, med chilimajonnäs är en fin liten rätt som du kan bjuda på till buffén. Det är små delikatesspotatisar som steks och saltas innan de serveras med en hemmagjord majonnäs, som fått ett skönt sting av chili.
