Patas bravas – en spansk tapasrätt som älskas av många. Potatis tillsammans med en mustig tomatsås är ju bara så gott. Om du vill ha ännu fler tillbehör till dina potäter föreslår vi att du doppar dem i en krämig aioli.
ICA· 24 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt i ugnen.
Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs löken i olivoljan i en stekpanna tills den får lite färg. Tillsätt paprikapulver och chilipulver och fräs i ytterligare någon minut.
Rör ner tomatpurén och låt den fräsa i någon minut.
Häll i krossade tomater och vatten. Koka sakta i ca 20 minuter. Tillsätt socker och smaka av med salt och peppar.
Potatis: Skala och skär potatisen i grova bitar. Blanda potatisen med resterande olja, krydda med salt och peppar.
Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Sätt in plåten i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills potatisen är mjuk och har fin färg runt om. Rör försiktigt runt ett par gånger.
Till servering: Servera potatisen med tomatsåsen, garnera med persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Patas bravas – en spansk tapasrätt som älskas av många. Potatis tillsammans med en mustig tomatsås är ju bara så gott. Om du vill ha ännu fler tillbehör till dina potäter föreslår vi att du doppar dem i en krämig aioli.
