Förvandla din vardagspasta till en smakrik fest med denna enkla sås. Fylld med solmogna grönsaker och krämig ricotta, är detta en vegetarisk dröm som tar snabbmat till en ny nivå. Den fräscha rucolan på toppen ger en perfekt balans till den rika såsen.
Coop· 5 kr/portion
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Sätt pastan på kokning enligt anvisningarna på paketet. Kom ihåg att spara lite av kokvattnet!
Finhacka rödlök och riv vitlök. Dela paprikan, ta bort kärnorna och skär den i små kuber. Tärna även tomaterna.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och paprika på låg värme i cirka 5 minuter tills de mjuknat. Tillsätt en skvätt av pastavattnet och låt såsen puttra upp.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Rör sedan ner de tärnade tomaterna, ricottan och en skvätt vinäger.
Blanda den färdiga såsen med den nykokta pastan och toppa med färsk rucola innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din vardagspasta till en smakrik fest med denna enkla sås. Fylld med solmogna grönsaker och krämig ricotta, är detta en vegetarisk dröm som tar snabbmat till en ny nivå. Den fräscha rucolan på toppen ger en perfekt balans till den rika såsen.
