Denna pastagratäng är en perfekt kombination av krämighet och smakrik sälta. Med en bas av mjuk spenat och smakrikt sidfläsk, toppad med ett generöst lager smält ost, blir detta en garanterad familjefavorit. Enkel att tillaga och underbart god, perfekt för en stressig vardag.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Låt spenaten tina och pressa ur överflödigt vatten.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Smält hälften av smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och tillsätt sedan mjölken gradvis under vispning. Låt såsen sjuda på låg värme tills den tjocknar, cirka 10 minuter. Rör om regelbundet så att den inte bränns.
Skär sidfläsket i små bitar. Skala och hacka löken fint.
Stek sidfläsket i en panna tills det är krispigt. Lägg det sedan på hushållspapper för att rinna av.
Fräs löken i hälften av det resterande smöret i en separat stekpanna. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med i några minuter.
När pastan är klar, häll av vattnet och låt den rinna av i ett durkslag. Blanda sedan pastan med lök, spenat och det stekta sidfläsket i en stor skål.
Ta kastrullen med såsen från värmen och vispa ner den rivna osten tills den smält. Smaka av med salt och peppar.
Blanda pastablandningen med ostsåsen.
Smörj en ugnsform med det resterande smöret. Häll i pastablandningen och gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills gratängen fått en fin gyllenbrun färg.
Servera den varma pastagratängen, gärna tillsammans med en fräsch sallad på tomat och rödlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna pastagratäng är en perfekt kombination av krämighet och smakrik sälta. Med en bas av mjuk spenat och smakrikt sidfläsk, toppad med ett generöst lager smält ost, blir detta en garanterad familjefavorit. Enkel att tillaga och underbart god, perfekt för en stressig vardag.
