Låt höstens smaker omfamna dig med denna rustika pastagratäng. Krämig pumpa möter al dente pasta och fräsch spenat i en ljuvlig kombination, toppad med smält mozzarella för en perfekt gyllene yta. En värmande och mättande rätt som garanterat blir en favorit.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Förbered pumpan genom att skala, ta bort kärnorna och skära den i små kuber, ungefär 1 cm stora. Finhacka vitlöken. Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek pumpan tillsammans med vitlöken i cirka 10 minuter, tills pumpan är mjuk. Tillsätt salvia och chiliflakes mot slutet av stektiden för att frigöra deras aromer.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, vispa ihop crème fraiche, ägg, mjölk och salt i en skål. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med den stekta pumpan, spenaten och crème fraîche-blandningen.
Häll över blandningen i en smord ugnsform. Riv eller bryt mozzarellan i bitar och fördela jämnt över gratängen. Gratinera högt upp i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills gratängen har fått en vacker gyllenbrun färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt höstens smaker omfamna dig med denna rustika pastagratäng. Krämig pumpa möter al dente pasta och fräsch spenat i en ljuvlig kombination, toppad med smält mozzarella för en perfekt gyllene yta. En värmande och mättande rätt som garanterat blir en favorit.