Låt dig förföras av denna smakrika pastarätt där mör fläskkarré möter jordig svamp i en krämig gräddsås. En snabb och enkel vardagsmiddag som garanterat kommer att imponera. Avsluta med en generös mängd parmesan och fräscha örter för en perfekt balans.
Willys· 39 kr/portion
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Skär fläskkarrén i tunna strimlor. Hetta upp smör i en stekpanna och stek karrén tills den fått en fin brynt yta, ungefär 3 minuter. Finhacka vitlöken och tillsätt den tillsammans med riven ingefära, äppeljuice och en nypa salt. Låt allt puttra vidare tills vätskan reducerats och smakerna gift sig. Ställ sedan pannan åt sidan.
Rensa och skiva svampen. Koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Innan du häller av pastan, spara 1 deciliter av det stärkelsehaltiga pastavattnet.
I samma stekpanna som du använde tidigare, smält lite smör och stek svampen tills den fått en gyllenbrun färg. Krydda med salt och peppar. Tillsätt den stekta fläskkarrén och häll på grädden samt pastavattnet. Låt såsen sjuda ihop något. Blanda sedan ner den nykokta pastan och riven parmesanost. Toppa med ruccola och hackad persilja innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna smakrika pastarätt där mör fläskkarré möter jordig svamp i en krämig gräddsås. En snabb och enkel vardagsmiddag som garanterat kommer att imponera. Avsluta med en generös mängd parmesan och fräscha örter för en perfekt balans.
