Förvandla vardagen till en italiensk fest med denna snabblagade pastarätt. Saftiga strimlor av minutbiff möter en smakrik tomatsås, full av aromatiska örter och krämig ricotta. Toppa med färska tomater och basilika för en perfekt balans mellan sött och salt.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Starta med att koka upp vatten i en stor kastrull för pastan.
Finhacka schalottenlöken.
Skär minutbiffen i tunna strimlor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffen och löken tills biffen fått fin färg. Krydda generöst med salt, peppar, torkad timjan och en nypa chiliflakes för lite hetta.
Pressa ner vitlök i pannan och rör om. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och köttbuljong. Låt såsen puttra på svag värme i några minuter så att smakerna utvecklas. Rör sedan ner ricottaosten och smaka av med salt och peppar efter behov.
Halvera körsbärstomaterna och grovhacka färsk basilika.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
Servera den nykokta pastan med den smakrika tomatsåsen. Toppa med halverade körsbärstomater och rikligt med färsk basilika för en extra fräsch touch.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vardagen till en italiensk fest med denna snabblagade pastarätt. Saftiga strimlor av minutbiff möter en smakrik tomatsås, full av aromatiska örter och krämig ricotta. Toppa med färska tomater och basilika för en perfekt balans mellan sött och salt.
