Låt dig förföras av denna läckra pastarätt där smakerna av färsk lax, aromatisk mynta och en touch av citron förenas i en harmonisk symfoni. Med en lätt hetta från spansk peppar och den söta krispigheten från sockerärter, blir detta en snabblagad måltid som bjuder på både färg och fräschör. Perfekt för en snabb och smakrik middag!
ICA· 48 kr/portion
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Börja med att finhacka vitlöksklyftorna och den spanska pepparn (ta bort kärnorna först!).
Skär laxfilén i lagom stora kuber, ungefär 2x2 cm, och se till att ta bort skinnet.
Koka pastan al dente enligt anvisningarna på paketet. När det återstår 3 minuter av koktiden, tillsätt sockerärterna i pastavattnet.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek laxbitarna i cirka 3 minuter, vänd dem försiktigt så att de får färg runt om. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt den hackade vitlöken och spanska pepparn i stekpannan och låt dem fräsa med i någon minut tills de doftar.
Häll av pastan och sockerärterna och blanda dem direkt med laxen i stekpannan. Rör ner hackad mynta, babyspenat, rivet citronskal och pressad citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna läckra pastarätt där smakerna av färsk lax, aromatisk mynta och en touch av citron förenas i en harmonisk symfoni. Med en lätt hetta från spansk peppar och den söta krispigheten från sockerärter, blir detta en snabblagad måltid som bjuder på både färg och fräschör. Perfekt för en snabb och smakrik middag!
