En ugnsbakad kyckling med potatis, paprika och blomkål. Serveras med en härligt len kapris- och parmesancrème och toppas med några blad färsk babyspenat.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Dela potatisen i halvor och blanda den med olivolja, salt och peppar. Lägg potatisen i en långpanna.
Ansa blomkålen och skär bort roten. Skär blomkålen i fyra klyftor (för 4 port), salta och lägg på plåten.
Dela paprikorna på längden och kärna ur. Salta och lägg dem på plåten.
Häll buljongen över grönsakerna och lägg kycklingen ovanpå. Ställ i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 15 minuter eller tills innertemperaturen i låret är 82˚C. Skär annars ett snitt i den tjockaste delen och kontrollera att klar köttsaft rinner ut.
Crème: Mixa kapris, parmesan, basilika, gräddfil och svartpeppar till en slät crème och smaksätt med salt.
Till servering: Servera kycklingen med grönsakerna och kapris- och parmesancrèmen. Toppa med babyspenat.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En ugnsbakad kyckling med potatis, paprika och blomkål. Serveras med en härligt len kapris- och parmesancrème och toppas med några blad färsk babyspenat.
