Du vet väl att det finns en extra magsäck för påskefterrätten? Hur mätt du än må vara, kommer denna påskdessert få din mage att kurra. En stor, påskig chokladpavlova med en härlig fräschör tack vare lemoncurd och exotisk frukt som mango och passionsfrukt. Kakan toppas med härlig mynta som både livar upp med färg och smak!
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Tina mangon.
Sätt ugnen på 100°C.
Chokladpavlova: Vispa äggvitorna och hälften av sockret till en fast smet med elvisp. Häll därefter i resten av sockret lite i taget under vispning. Det ska gå att vända bunken upp och ner utan att det rinner ut när smeten är klar.
Sikta i kakaon i smeten och vänd ”slarvigt” ner den.
Bred ut marängsmeten till en rundel (ca 25 cm i diameter, för 8 bitar) på bakpappersklädd plåt. Gör en liten fördjupning i mitten.
Grädda mitt i ugnen ca 2 timmar. Ta ut marängen och låt den svalna på ett galler.
Lemoncurdgrädde: Vispa grädden fluffigt och rör ner lemon curd.
Häll mangon i en sil så att den får rinna av lite.
Dela passionsfrukterna och skrapa ur kärnor och fruktkött.
Till servering: Lägg grädden på marängen, därefter mango och sist passionsfrukt. Toppa med mynta.
Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Du vet väl att det finns en extra magsäck för påskefterrätten? Hur mätt du än må vara, kommer denna påskdessert få din mage att kurra. En stor, påskig chokladpavlova med en härlig fräschör tack vare lemoncurd och exotisk frukt som mango och passionsfrukt. Kakan toppas med härlig mynta som både livar upp med färg och smak!