Att rosta något i parmesan kan sällan gå fel. Här har du parmesanrostad blomkål som även paneras med mandel och rostas i ugnen. Ät tillsammans med krämig smetana som du smaksätter med vitlök. Strö persilja över innan servering och ät tillsammans med potatis och fräsch mâchesallad.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Koka potatisen.
Ansa och skiva blomkålen hel (ej i buketter). Lägg skivorna på en långpanna.
Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen i 10 minuter.
Hacka mandeln grovt. Strö mandel och parmesan över blomkålsskivorna och rosta i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.
Pressa vitlök i smetanan och smaka av med saften från pressad citron och salt och peppar.
Hacka och strö persiljan över blomkålen vid servering. Servera den med smetana, sallad och potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Att rosta något i parmesan kan sällan gå fel. Här har du parmesanrostad blomkål som även paneras med mandel och rostas i ugnen. Ät tillsammans med krämig smetana som du smaksätter med vitlök. Strö persilja över innan servering och ät tillsammans med potatis och fräsch mâchesallad.