Förtjusande paprikasoppa med både färg och smak. Härliga smaker av vitlök, paprika och getost möts i denna tilltalande soppa. Garnera med grillad paprika, frasiga brödkrutonger och färsk oregano.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Dela, kärna ur och grovhacka paprika.
Fräs grönsakerna i olivolja i ett par minuter i en gryta stor nog för soppa.
Grovhacka den grillade paprikan och lägg i grytan. Tillsätt grönsaksfonden och vatten och låt småkoka i 5 minuter.
Häll soppan i matberedare tillsammans med getosten. Mixa till en ganska slät konsistens, eller mixa soppan direkt i grytan med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar.
Häll upp soppan i skålar. Strimla resterande grillad paprika och strö tillsammans med frasiga brödkrutonger över soppan. Färsk oregano ger ett extra lyft.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förtjusande paprikasoppa med både färg och smak. Härliga smaker av vitlök, paprika och getost möts i denna tilltalande soppa. Garnera med grillad paprika, frasiga brödkrutonger och färsk oregano.
