I denna välsmakande paprikagryta har vi lagt i allt från mandlar, persilja, grillad paprika, kronärtskockshjärtan och fiorina. Den krämiga grytan hälls ovanpå en bädd av couscous, och vid sidan av äts en fräsch morotssallad. Ja ni hör ju själva; en succé till recept!
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Låt paprikan rinna av i ett durkslag och skär den i bitar. Hacka persiljan grovt.
Fräs pressad vitlök i olivoljan i en gryta eller kastrull. Rör ner paprika, persilja, grädde och mandel och låt koka upp. Mixa till en slät sås med en stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
Låt skockorna rinna av i en sil och skär dem sedan i halvor.
Skär fiorinan i bitar och stek i oljan i en stekpanna tills den börjar mjukna. Rör i skockorna och stek dem varma tillsammans med fiorinan.
Blanda ner fiorinan och skockorna i såsen.
Ansa och skiva salladslöken.
Hyvla långa remsor av morötterna med en potatisskalare och blanda remsorna med ärtskotten.
Servera couscous med paprikasås toppad med salladslök och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
I denna välsmakande paprikagryta har vi lagt i allt från mandlar, persilja, grillad paprika, kronärtskockshjärtan och fiorina. Den krämiga grytan hälls ovanpå en bädd av couscous, och vid sidan av äts en fräsch morotssallad. Ja ni hör ju själva; en succé till recept!
