Klassisk svensk husmanskost i en uppdaterad version. Saftiga pannbiffar, vars smak förhöjs av en smaksensationell löksky, serveras tillsammans med en krispig och syrlig gurksallad. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att bli en favorit.
Willys· 33 kr/portion
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
Förbered gurksalladen genom att skiva eller hyvla gurkan tunt. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda citronskal och citronsaft med gurkan och ringla över lite olja. Smaka av med salt och peppar.
Låt ströbröd svälla i mjölk i en skål.
Skala och skiva löken. Stek den sedan på medelvärme i smör tills den är mjuk och fått en gyllenbrun färg. Lägg över löken i en kastrull.
Blanda färsen med det blötlagda ströbrödet. Tillsätt senap, soja, salt och peppar. Forma blandningen till åtta jämnstora biffar. Stek biffarna i olja tills de är genomstekta och har fått en fin stekyta.
Rör ut majsstärkelse i lite kallt vatten. Häll blandningen över den stekta löken i kastrullen. Tillsätt buljong och rör om tills skyn tjocknar. Smaka av med soja, timjan, salt och peppar.
Servera pannbiffarna med lökskyn, kokt potatis och den fräscha gurksalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk svensk husmanskost i en uppdaterad version. Saftiga pannbiffar, vars smak förhöjs av en smaksensationell löksky, serveras tillsammans med en krispig och syrlig gurksallad. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att bli en favorit.
