Pannbiffarna är i det här receptet är gjorda på färs som får smak av senap, gärna den franska varianten dijon. För att få yta steks biffarna i en het panna innan de går klara i ugnen. Lökragun är ett sötsyrligt tillbehör som gifter sig väl med övriga ingredienser.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Sätt ugnen på 200˚C.
Skala och koka potatisen.
Pannbiffar: Blanda ströbröd och vatten i en stor bunke. Låt stå någon minut. Blanda ner färs, senap, salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar.
Bryn dem på båda sidor i oljan i en stekpanna. Lägg biffarna i en ugnssäker form eller sätt in stekpannan (om den tål det) mitt i ugnen ca 8 minuter.
Lökragu: Skala och skiva båda lökarna. Stek löken med sockret i smöret i en stekpanna på svag värme tills den är gyllenbrun och mjuk.
Strö över mjölet och rör om. Häll på vatten och buljongtärning/fond och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Ansa och skiva salladslöken. Lägg biffarna och salladslöken i lökragun och värm.
Servera biffarna med nykokt potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pannbiffarna är i det här receptet är gjorda på färs som får smak av senap, gärna den franska varianten dijon. För att få yta steks biffarna i en het panna innan de går klara i ugnen. Lökragun är ett sötsyrligt tillbehör som gifter sig väl med övriga ingredienser.
