Denna eleganta pannacottapaj är en dekadent blandning av krämig vit chokladpannacotta, krispigt chokladskal och friska hallon. Pistagenötterna tillför en subtil nötig smak och vacker färg. Perfekt som avslutning på en festlig middag eller som en lyxig eftermiddagsfika.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och kakao i en matberedare. Tillsätt kallt smör i tärningar och mixa snabbt till en smulig deg.
Tryck ut degen i en rektangulär pajform (ungefär 10x35 cm) och se till att den täcker både botten och kanterna. Plasta in och låt vila i kylen i cirka 20 minuter.
Täck pajskalet med aluminiumfolie och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Ta sedan bort folien och grädda ytterligare några minuter tills pajskalet är torrt och krispigt. Låt svalna helt.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna (cirka 5 minuter). Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Finhacka den vita chokladen.
Koka upp grädden tillsammans med vaniljfrön och den urskrapade vaniljstången. Ta bort kastrullen från värmen och plocka ur vaniljstången. Tillsätt den hackade chokladen och de urkramade gelatinbladen. Rör om tills allt smält och blandningen är slät.
Grovhacka pistagenötterna.
Häll pannacottasmeten i det avsvalnade pajskalet. Strö över de hackade pistagenötterna. Ställ in i kylen i minst 4 timmar, eller tills pannacottan har stelnat helt.
Dekorera pajen med färska hallon och myntablad precis före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna eleganta pannacottapaj är en dekadent blandning av krämig vit chokladpannacotta, krispigt chokladskal och friska hallon. Pistagenötterna tillför en subtil nötig smak och vacker färg. Perfekt som avslutning på en festlig middag eller som en lyxig eftermiddagsfika.