Föredrar du fras framför daller? Då måste du laga den här varianten på lutfisk där du panerar den i det asiatiska ströbrödet panko och sedan friterar eller steker den riktigt frasig. Till serverar du en pigg och fräsch ärtdipp. Och vi lovar att den här rätten får den mest lutfiskskeptiske på fall.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Lutfisk: Skär lutfisken i 18 bitar. Krydda runt om med saltet. Häll ut mjölet och pankon på varsin tallrik och äggvispet i en djup tallrik.
Vänd lutfiskbitarna först i mjölet, sedan i det uppvispade ägget och därefter i pankon.
Stek dem frasiga i rikligt med olja i en stekpanna eller fritera dem på 160°C 5–10 minuter tills de är färdiga och fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
Ärtdipp: Tillaga ärterna enligt anvisning på förpackningen. Mixa dem släta tillsammans med crème fraiche med en stavmixer. Smaksätt med citronjuice och krydda med salt och peppar.
Till servering: Mal över kryddpeppar och strö flingsalt över de friterade fiskbitarna. Servera med citronklyftor och ärtdippen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Föredrar du fras framför daller? Då måste du laga den här varianten på lutfisk där du panerar den i det asiatiska ströbrödet panko och sedan friterar eller steker den riktigt frasig. Till serverar du en pigg och fräsch ärtdipp. Och vi lovar att den här rätten får den mest lutfiskskeptiske på fall.
