Grillat kött när det smakar som bäst! Picanha steak är en populär kötträtt i Brasilien och vi är glada över att presentera det här smarriga receptet. Grilla ryggbiff, som har fettkappan kvar, först på indirekt värme och därefter på direkt värme. Skiva upp köttet och grilla bitarna igen för en härlig grillyta. Tranchera och servera med dippsås. Så gott!
Handla ingredienser
3 av 7 matchade
Ryggbiff: Skär skåror i fettet på köttet och gnid in med senapspulver. Lägg i en påse och låt marinera i kylskåp över natten.
Förbered grillen.
Placera köttet på indirekt värme på grillen med fettsidan ner så fettet sakta smälter bort. Vänd efter 10 min och placera över direkt värme.
Grilla köttet runt om, ta av från grillen och låt det vila i 5 min.
Dippsås: Blanda alla ingredienser till såsen.
Ryggbiff: Skiva köttet i tjocka skivor och salta och peppra.
Grilla det skivade köttet på hög värme igen tills medium rare.
Låt vila i 5 min, skär upp i mindre bitar och servera med dippsåsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grillat kött när det smakar som bäst! Picanha steak är en populär kötträtt i Brasilien och vi är glada över att presentera det här smarriga receptet. Grilla ryggbiff, som har fettkappan kvar, först på indirekt värme och därefter på direkt värme. Skiva upp köttet och grilla bitarna igen för en härlig grillyta. Tranchera och servera med dippsås. Så gott!
