En ljuvlig palsternackssoppa med spröda kikärtsbollar. Ge rotfrukterna krämiga smaker med grädde och buljong, kryddar gör du efter eget smak och tycke. De frasiga bollarna är ett perfekt tillbehör till den salta soppan!
Hemköp· 62 kr/portionHandla ingredienser
11 av 11 matchade
Falafelbollarna: Börja med falafelbolalrna. Skölj kikärterna och mixa dem till en slät massa med äggulorna. Tillsätt maizena och kryddor.
Forma smeten till små fina bollar, tillsätt mer mjöl om färsen är lös, och rulla dem i sesamfrön. Stek/fritera i olja tills de är vackert guldgula runt om.
Soppa: Skala rotselleri och palsternacka. Skär i mindre bitar. Koka rotsakerna mjuka i buljongen.
Mixa med grädden och späd om det behövs med mer grädde eller buljong, beroende på hur tjock eller krämig du vill ha soppan. Krydda varsamt så du inte går miste om den ljuvliga smaken av palsternacka.
Toppa den heta soppan med lite purjo eller annat grönt och servera kikärtsbollarna till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En ljuvlig palsternackssoppa med spröda kikärtsbollar. Ge rotfrukterna krämiga smaker med grädde och buljong, kryddar gör du efter eget smak och tycke. De frasiga bollarna är ett perfekt tillbehör till den salta soppan!
