En vegetarisk palsternacks- och morotspaté som du tillagar i mikrougn. Patén ger du ett fint randigt mönster genom att varva palsternacksmoset med morotsmos i formen före den tillagas på full effekt. Vackert och gott på samma gång.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Skala palsternackorna och morötterna och dela dem i mindre bitar. Lägg dem var för sig i formar med ett par msk vatten. Täck formarna och koka morötterna och palsternackorna, en form i taget, på full effekt 4-5 min.
Mosa eller mixa grönsakerna var för sig och blanda i hälften av ägg och crème fraiche i vardera. Krydda med salt och peppar och blanda ner grovhackade hasselnötter.
Smörj en avlång porslins- eller plastform (ca 1.2 liter, för 4 port) och lägg ett smörgåspapper i botten. Smörj även detta.
Häll först i hälften av palsternacksmoset. Häll därefter i morotsmoset och fyll på med resten av palsternacksmoset. Släta till ytan. Täck formen och tillaga på full effekt (max 800 W) 8-10 min. Låt stå en stund för värmeutjämning. Stjälp upp patén och låt den svalna eller bli kall. Servera som ensamrätt med en gräddfilssås, sallad och bröd eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En vegetarisk palsternacks- och morotspaté som du tillagar i mikrougn. Patén ger du ett fint randigt mönster genom att varva palsternacksmoset med morotsmos i formen före den tillagas på full effekt. Vackert och gott på samma gång.