Paj med Västerbottensost är en älskad klassiker på svenska bord. Här presenteras den i en uppdaterad, lite stabilare version, som gräddas i brödform och serveras i bitar för att ätas direkt i hand. Färsk babyspenat och gula körsbärstomater sätter färg på rätten och kompletterar smaken av Västerbottensost.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Sätt ugnen på 225 °C.
Pajdeg: Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsatt vattnet och rör ihop till en smidig deg.
Tryck ut i en brödform. Nagga pajdegen i botten och förgrädda ca 15 minuter.
Fyllning: Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner spenat och tomater delade på mitten.
Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 30 minuter tills pajen stelnat och fått fin färg. Låt svalna och skär ut snygga bitar.
Till servering: Servera knytena inslagna i vaxat papper.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Paj med Västerbottensost är en älskad klassiker på svenska bord. Här presenteras den i en uppdaterad, lite stabilare version, som gräddas i brödform och serveras i bitar för att ätas direkt i hand. Färsk babyspenat och gula körsbärstomater sätter färg på rätten och kompletterar smaken av Västerbottensost.
