En helt underbar paj gör du med färdig pajdeg där ostens heta chilismak gör grejen. Du fräser purjo och mangold mjuk i pannan och rör snabbt ihop en äggstanning. Lägg purjofräset och äggstanningen i pajskalet och grädda i ugnen. Klart att servera!
Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Ansa, skölj och strimla purjolöken.
Fräs purjolöken i oljan i en stekpanna. Tillsätt mangolden och låt den bli mjuk. Smaksätt med salt och peppar. Häll av grönsaksfräset i ett durkslag.
Riv osten grovt på ett rivjärn.
Äggstanning: Rör ihop ägg, matlagningsgrädde, mjölk, salt och svartpeppar i en bunke.
Lägg ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 6 port).
Lägg purjolök- och mangoldfräset i botten av pajen. Fördela osten ovanpå och häll på äggstanningen.
Sätt in formen mitt i ugnen ca 20-25 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Serveringsförslag: Servera pajen till kräftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En helt underbar paj gör du med färdig pajdeg där ostens heta chilismak gör grejen. Du fräser purjo och mangold mjuk i pannan och rör snabbt ihop en äggstanning. Lägg purjofräset och äggstanningen i pajskalet och grädda i ugnen. Klart att servera!