Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Pumpa och en god salt ost är en vinnande smakkombination. Den här pajen med pumpa är svår att inte gilla. Garnera med ett gott fröströssel på chiliheta frön pumpakärnor. Pajen är godast lite ljummen och passar utmärkt till buffén, lunch eller middag ihop med en matig sallad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Pajdeg: Skär smöret i tärningar. Kör mjöl, smör, kvarg och salt hastigt i en matberedare till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel och ställ i kylen minst 30 minuter. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Fyllning: Dela pumpan på längden och gröp ut kärnorna med en sked. Skär pumpan i ½ cm tjocka skivor tvärs över (pumpan behöver inte skalas när den skärs tunt och bakas).
Lägg skivorna i ett lager på en bakpappersklädd plåt och ringla över olja och flingsalt. Rosta i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll i pajskalet. Strö över osten. Lägg på pumpaskivorna.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills äggstanningen stannat.
Fröströssel: Stek pumpakärnorna i olja hastigt i en stekpanna. Strö på chiliflakes och flingsalt och skaka om pannan.
Till garnering: Toppa pajen med pumpakärnor och vattenkrasse eller rucola vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pumpa och en god salt ost är en vinnande smakkombination. Den här pajen med pumpa är svår att inte gilla. Garnera med ett gott fröströssel på chiliheta frön pumpakärnor. Pajen är godast lite ljummen och passar utmärkt till buffén, lunch eller middag ihop med en matig sallad.